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[飲食]2017年大閘蟹第一撃●龍苑中菜廳

踏入十月,終於開始大閘蟹的第一擊,當知道尖沙咀金域假日酒店的龍苑中菜廳推出六道菜式大閘蟹優惠套餐,讓我們可以以優惠價$448品嚐原價錢$748的大閘蟹套餐,一個套餐入面包括了這些美食:生拆蟹粉小籠包、蟹肉雞茸燕窩羹、紫蘇蒸大閘蟹、花雕蛋白蒸蝦球、蟹皇醬吉列龍躉塊、香檳汁海皇蟹粉焗飯、黑糖薑茶湯丸,每位另加100元更可任飲紅、白餐酒及十年黃酒。$488這個價錢是蠻化算的說,對於喜歡大閘蟹的我們來說,當然立即預訂啦。

生拆蟹粉小籠包

小籠包當然是即蒸即食嘛,在小籠包上面加上蟹粉以後,味道更有層次也更鹹香。小籠包入面熱呼呼的湯,十分鮮甜,叫人喜歡,使我開胃,可以慢慢好好享受接下來的美食了。

蟹肉雞茸燕窩羹

打開燉盅的蓋以後,香氣撲鼻,眼見燕窩羹相當足料,每一口均是滿滿的燕窩。當然本來燕窩是清淡的食物,加入鮮甜的蟹肉跟鹹香的雞茸以後,使燕窩羹入口時的味道更為高層次,口感也更佳。

紫蘇蒸大閘蟹

即蒸的大閘蟹來自台灣,一點也沒遜於別的地方,足5両的大閘蟹讓人垂涎。拆開蟹蓋以後,大閘蟹豐腴膏黃,相當甘香,每一口的蟹膏均是相當細膩,本身食大閘蟹就是食多會怕漏的食物,可是這是今年的第一擊,真的愈食愈想再食,相當美味。

花雕蛋白蒸蝦球

這道菜的賣相當相美的,我們見到的時候也忍不住露出心心眼呢。花雕蛋白味道相當香,蛋白相當滑溜,可惜略嫌這個蛋白的深度並不足,否則吃這個蛋白的體驗會更佳。至於蛋白上面的蝦球呢?相當爽口而且鮮甜,讓人忍不住大口大口吃。減肥嘛,還是吃完這一頓以後才算吧。

蟹皇醬吉列龍躉塊

新鮮炸起的吉列龍躉塊金黃香脆,咬落炸粉一點也不厚,龍躉不但肉質彈牙,而且還蠻Juicy的,配合蟹皇醬,入口更是香濃。話說很想另外再點一個白飯去混合這個蟹皇醬一起食用呢。

香檳汁海皇蟹粉焗飯

作為澱粉質女孩,晚餐又怎能缺少澱粉質呢?在甜品之前來一個香檳汁海皇蟹粉焗飯就是不錯的選擇。這個餐單設計得很有心機呢。焗飯粒粒分明,加入香檳汁以後,每粒飯均被醬汁包裹著,入口時味道相當不錯呢。

黑糖薑茶湯丸

食完大閘蟹,薑茶是不能缺的飲料,用來驅寒嘛 。來到最後,當然要來一客黑糖薑茶湯丸。薑茶入口並不刺激,而且相當滋潤。要是能吃完再添加薑茶的話,廚房中的薑茶該會被我們全清掉。

優惠期到11月30日,我們可以再多約一次一起去食嗎?

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先這樣嚕~

有關餐廳:
地址:尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店低層1樓
訂座電話:2315 1006
Openrice:https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E9%BE%8D%E8%8B%91%E4%B8%AD%E8%8F%9C%E5%BB%B3-%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E7%B2%B5%E8%8F%9C-%E5%BB%A3%E6%9D%B1-%E6%B5%B7%E9%AE%AE-r1905
Official FB:https://www.facebook.com/Holidayinngoldenmilehongkong/
Official Website:https://www.ihg.com/holidayinn/hotels/gb/en/hong-kong/hkgkl/hoteldetail

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