[飲食]下課後的沉澱●Flâneur

對於一個還在上課的人來說，要準備考試的日子臨近尾聲，相約他來到學校附近的餐廳簡單又美味的吃吃看。這家餐廳Flâneur位於佐敦的官涌街，屬於靜中帶旺的地方。在這個鬧市中能享受幽靜的環境，可以讓自己好好的沉澱一下，實在不錯。

脆蟹肉薯丸 ($68)

薯丸金黃色的相當吸引，食落外層香脆，加入蟹肉更是鮮味鹹香。再者，中間的是有點點辣味的沙律醬，配搭起脆蟹肉薯丸有種清新在當中，相當開胃美味。

新鮮藍青口 With Pappy Sead Beer Sauce ($88/8oz)

藍青口體型比較細小，但絕不能少看，因為它的味道也蠻鮮甜的。加入Pappy Sead Beer Sauce之後，略為鹹香的味道把藍青口的鮮味進一步逼出來，味道更佳。

香草烤波特菇伴野菌 ($58)

烤波特菇呢，我本來以為是超大那種大啡菇，但這邊這個卻比平日見慣見熟的還要細隻，但這個大小卻剛好讓我們更容易進食，不用再切細才食。波特菇上面放上芝士跟青草，味道相當香濃。平日吃完一大隻大啡菇總有點膩，但今次卻沒有膩這個感覺，反而想多吃一個菇呢。還有，波特菇及芝士、青草的味道滲透在墊底的野菌當中，令本來平平無奇的菇菇變得更有特色，更為美味。