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[飲食]比夢幻更夢幻●比想像驚喜得多●Princess公主Cafe

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不是被好友拉進來也不知道喔,她們常說這邊有多好有多好。對於Princess 公主 Cafe:
初時的感覺嘛:「得個樣囉」~
食完之後:「真材實料喔」~

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這邊的裝潢也十分夢幻,尤如置身於公主的房間一樣,唯不要得的…是店員身上有煙味…………這點是最致命的。可幸的是這邊的食物跟服務員的態度不俗啦。相信店員注意一下煙味這個問題,整家餐廳給我的感覺會更好~

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這邊也有他們自家製的曲奇餅可供選購,我試過味了,也蠻特別的,但這邊不多說了~

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紫色夢幻 ($86)

一見到這杯飲品的成份就即刻點了,這杯飲品中有紅菜頭、青蘋果、紅蘿蔔,入口先是淡淡的紅蘿蔔味,再來就是重得要很的紅菜頭味,中間有間酸酸甜甜的,就是青蘋果啦。這個味道…我超喜歡呀,很健康的,而且我蠻喜歡紅菜頭那種帶點澀的味道。身邊那個他卻說喝過以後有點「不知所措」的,相信這確是口味問題啦。

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綠野仙境 ($98)

很有趣的名字,店員為我們落力推介。這其實是蠶豆沙律配青豆慕絲,再搭羊奶芝士。這個組合令人有點不安的,對於青豆跟蠶豆嘛,不會特別喜歡,但又不會抗拒,但見店員落力推介,就試試看吧。喔,青豆一點草青味也沒有,而且有點爽口,跟平日吃的雜豆所吃到的感覺大不同,蠶豆也是帶點爽口的,每取起一口青豆,伴隨著的有青豆慕絲或是羊奶芝士,入口時感覺幼滑,青豆慕絲味道偏淡,但卻叫人喜歡;羊奶芝士帶點羶,但配搭青豆及蠶豆卻有另一番滋味。整體味道相當不錯,要是平日不太喜歡青豆跟蠶豆的話,來這邊吃過以後該會愛上這兩種食材~

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午後之光 ($128)

這是北海道刺身級帶子配柚子醋、蘋果、蘋果茸,呀,這比想像中好很多倍喔,帶子刺身能媲美貴價的日式料理,味道鮮甜,大大粒且相當肉厚,加上有柚子醋的酸酸甜甜來調味,把鮮味更突出,拌碟中還加入粒粒蘋果肉,感覺相當清新,十分討好~!!

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黃金海岸 ($198)

黃金海岸這個名字很美的,其實就是海膽煙肉藜麥幼蛋麵,賣相相當不錯,入口時海膽味也蠻重的,甘香鮮甜,加上點點的煙肉,口感大大增強了,藜麥幼蛋麵比較有口感,且帶點韌的,但這個韌十分引人入勝的,咬的時候就能細嚼當中的味道,使麵條逗留在口腔的時間加長。一邊感受著這個麵的良好口感,一邊感受著這個美味的醬料,令人喜歡~

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浪漫舞曲 ($158)

浪漫舞曲就野菌松露忌廉闊條麵,闊條麵沾上忌廉汁以後,很滑很香的,但味道比預期中要淡,野菌的份量跟味道就剛好,要是配以更相對更濃郁的黑松露,味道會更勝一籌~

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草莓仙子 ($138)

這是草莓乳酪配菠蘿乾、熱情果雪糕。這個甜品用上了新鮮的莓作為伴碟,「高跟鞋」用上每日新鮮買入的士多啤梨打造而成的乳酪雪糕所造成,加上熱情果雪糕,味道相當清新。「高跟鞋」下的黑加倫子慕絲蛋糕味道很淡但卻討好,旁邊的蛋白餅更是鬆脆。整個甜品不但有視覺上的效果,更有味覺上的享受。

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小記:

很多時光顧這個類型的Cafe,總會覺得這種Cafe只有橫潢能吸引到人,但沒想過這邊的食物原來真的比想像中好如此多啦,食物的質素令我相當驚喜。雖然這邊的價錢一點也不算抵那種,但一次半次還是可以負擔得起的。下一次再相約好友來吃吃看喔~

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先這樣嚕~

有關餐廳:
地址:銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場上層7號舖
Openrice:http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E5%85%AC%E4%B8%BB/463491
Official FB:https://www.facebook.com/princesshkhk/
Official Website:http://www.princess-cafe.com/

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