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[飲食]工廈中的秘密廚房●LOFT KITCHEN

觀塘是一個工廈跟住宅林立的地方,其實Wing一直都覺得觀塘的工廈是一個尋寶的好地方,美食啦、購物啦,都應有盡有的~大家有猜到Wing今次來到觀塘工廈幹甚麼嗎?

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早早已聽聞過這間LOFT KITCHEN,但記得有次心血來潮跑上去,怎料沒預約就不能入……沒有啦…位子都FULL得很,店員也很有善地跟我們說要先預約,要不然很難騰出空位來..不打緊不打緊~今次做足功課啦,先預約位子才走來這裡~

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來到這裡總覺得很神秘的。這道門沒有任何標誌叫人走入去的,就是一道關上的門,好似想要把人拒諸門外的感覺~不打緊,為了食,Wing又怎會放棄呢?這是太饞嘴的原因啦XDDDD

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打開門以後就看到一塊黑板,上面都畫著美美的圖案,是用來歡迎食客的吧~

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再往前看就是餐廳的面貌了。廚房/水吧跟食客的位置分得開開的,感覺安安靜的,即使職員在談話時也不會對食客做成大影響。

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看看廚房/水吧的情況吧~

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Wing就坐在最入的位置~

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這裡本來就是一間房間,只要把黑板拉上就可以自成一角的了。相信在這裡包裝開party也是不錯的選擇喔!

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好啦,Wing今次二話不說就點好餐了~這是一個餐加$18而得到的餐湯跟沙律~餐湯是南瓜湯,口感很豐富的,每一啖都吃到南瓜蓉,甜甜的很開胃,這是Wing喜歡南瓜湯的原因啦;沙律選用的是新鮮蔬菜,Wing不懂得形容,只知吃得多就會感覺得到~

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Wing點的是Classic Benedict($82)~入面有沙律菜、脆薯格、Benedict、煙肉、鬆餅等~

先說說脆薯格吧~不知怎地,這個脆格比一般的都要焦,但完全沒有焦味,反而更香更脆,而且完全不油膩,吃完以後就會停不了的繼續食~即使放涼了,也沒有變淋變油的現象出現~

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Benedict的蛋味超香,加上點點鹽灑在荷蘭醬中間,令荷蘭醬的味道更出更濃~下層煙肉也是煎得十分香,加上荷蘭醬跟夾在中間的菜,口感超豐富,完全不覺得油膩~至於英式鬆餅呢~平日吃的是硬身一點的,這個是完全在鬆軟狀態的,一口咬到鬆餅、荷蘭醬、煙肉跟菜簡直就是味覺的一大享受丫~至於Benedict呢~Wing每次都要分開食的,這是為免自己會把蛋黃弄破而失去任何一滴好吃的~

小記:忍者亂太郎中,靚姑TONE:「絕對唔可以食剩任何飯餸」,Wing就是以這句說話為原則,把所有都吃得乾乾淨淨~XD

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食完Classic Benedict,識食的一定要點個窩夫($72)~窩夫香香的,在沒有加上糖漿以前,淡淡的味道帶出窩夫獨有的香味,而且它十分香脆,叫人一試愛上~

窩夫周圍的鮮果,不但作了點綴作用,它們是十分鮮甜的啦~一定要把它們都吃完才叫對得住這個甜品的丫~

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吃一點點試過原味以後,Wing就把糖漿淋上窩夫上面~淋上糖漿以後,窩夫好像變得閃閃生輝的,召喚著:「吃我吧~吃我吧~」←Wing太饞咀了,常常也幻想好吃的在呼喚自己…..儘管笑吧,美食當前,也顧不了的啦~XD

這個忌廉是超滑的,該是自己打的吧,好吃得連平日最怕吃CREAM的Wing也跟他在爭相想要多吃一點的~XD;窩夫就夠香夠脆,這個窩夫加上CREAM跟糖漿,怕肥的我呢,真的再吸收多一點卡路里我也願意~

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小記:

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Wing的台附近有道門在走出Loft Kitchen的平台的,雖然Loft Kitchen座落在近觀塘道大馬路的工廈裡,但當Wing身處在這個平台時完全感受不到污濁的汽車廢棄,相反卻感覺寧靜,也沒有令人壓惡的壓力感~

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看著看著,其實觀塘確是一個蠻特別的地方,不論新式還是舊式的建築物林立,在這裡就好像看著歷史演化一樣,假如這地方能保留,相信定必會吸引更多遊人的~

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小記2:

大家記得要先預約位子丫,要不然很容易會摸門釘的~

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先這樣嚕~

有關餐廳:
地址:觀塘觀塘道404號時運工業大廈5樓D室
Openrice:http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=144298&region=0&s=3

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