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[飲食]親民的富士山55

每次來富士山55都是吃得豪爽的,今次在網絡上見到富士山55推出了價錢相對親民,而又相對清新的柚子豚骨拉麵/沾麵。今次可以在工作以後來這邊吃吃看,感受一下這個季節限定的美食。

柚子豚骨沾麵 ($88)
日式芝士雜坎 ($20)

雖然這個沾麵的價錢相比起另外幾款更為親民,但賣相絕不馬虎。顏色鮮艷的流心蛋蛋黃、黃色的柚子、還有紋理不錯的豚肉,讓人食慾大增。

這個沾麵是幼麵條來的,把麵條沾在湯之中,再試一口,清新的口感隨之而來。柚子清甜的味道夾雜著有咬口,且蠻彈牙的麵條,再加上豬骨湯底的沾麵湯,味道層次相當豐富,鹹香之中帶清新感,令沾麵的膩感大減,也讓香氣在口腔之中顯得更多元化,更吸引。不得不提的是豚肉,每一片的肥瘦均勻,而且脂肪的部位食落還帶點爽,可謂真正的甘香可口。

又其實沾麵湯入面加入了點點柚子,為了一再滿足自己的饞嘴,我決定來一個日式芝士雜坎,每次吃這個芝士雜坎都覺得相當興奮,對於超喜歡芝士的我來說,這的確是一個對自己最大的獎勵。店員為我加入很多很多芝士,就連飯都可以做到拉絲效果。平日吃完芝士雜坎之後,有機會會漏,但當沾麵湯有柚子,又是另一回事,味道清新,膩感減半。吃完這個芝士坎之後,的確相當滿足啦!

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先這樣嚕~

有關餐廳:
地址:銅鑼灣伊榮街9號欣榮商業大廈地下1號舖
Openrice:http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E5%AF%8C%E5%A3%AB%E5%B1%B155/432688?tc=sr1
Official FB:https://www.facebook.com/fujiyamagogo55/timeline?ref=page_internal

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