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[飲食]聞名不如一試●相撲手日式放題

話說,早前出席好友的生日聚會,來到位於尖沙咀的相撲手日式放題,腦海裡一直有著這家放題的名字,就讓我一試吧~

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刺身的新鮮程度呢……一半半啦,個人來說比較喜歡帶子,這是相對鮮味的一種刺身,但相對細件;三文魚也夠肥美的,其他刺身就….不多說了。

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溫泉蛋還不錯,蛋味也蠻香的,配以獨特的醬汁,整體蠻不錯的~

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這個酥盒叫做「Good酥」,也蠻鹹香的,食落脆脆的,加上帶子,整體口感蠻豐富的,但,略嫌帶子上我黑松露味把帶子的鮮味蓋過,要是減少黑松露的份量或是轉換可跟帶子配合的材料,Good酥的整體分數將大大提高。

芝士煙肉焗蠔呢,整體當然配合啦。芝士的份量也蠻多的,但…完全蓋過了蠔的味道。對於喜歡芝士的我來說,芝士的份量就夠啦,但…蠔呢…要是有相應的大小會更佳~

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大八爪燒、芝士年糕、蝦兵蟹蓋、吉列廣島蠔、芝士春卷,呀,這些食物均是已放涼了的啦…幾款食物呢,熱的時候應該不錯的,味道還不錯的,但放涼了就略遜一籌~

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安格斯一口牛粒看似很乾身的,但入口其實係外乾身內Juicy,這是意料之外的,要是牛肉粒能看上去Juicy的話,整體感覺更好~

辣味黑豚肉的賣相相對好看,也夠Juicy的,但個人覺得辣味並不夠香=3=

有機糖心菠蘿的本身是酸甜度適中,十分討好,感覺相當清新,個人覺得糖漿過多啦,要是能減少糖漿的份量或是糖漿能另外呈上的話,那就最好不過了~

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柚子芥茉帆立貝、火灸芝士海鰻

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海膽香蔥吞拿魚、三色菠蘿蘆薈花、泰式虎蝦

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芒果軟殼蟹反卷

以上幾款壽司呢,感覺比較新穎,賣相也比較特別,味道嘛,個人覺得不過不失啦,飯的口感有點過黏,但不知怎地,整件壽司入口的感覺剛好,但就沒有想要Encore的勇氣…….

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鮮蟹粥

這個嘛,粥底也蠻綿綿的,份量也夠多,熱度也十分足夠,加上帶有點點蟹的鹹香味,令人一吃就停不了地吃~

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這家放題嘛,店員給人的感覺都是充滿生氣的,所以會嘗試營造開心的氣氛。當然來到特備環節,大家舉手,店員就會為大家送上特式的食物~

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第一款食物是燉湯。這個燉湯飲落相當滋潤,在這個寒冬飲就一流啦,鹹度剛好,飲落去個身暖笠笠的,相當不錯~

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還有就是生蠔,一人兩隻,排長龍哦~

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生蠔呢…金屬味並不算重,鮮味還可,個人覺得尚可接受啦~

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還有就是Special Order,同行的朋友生日,店方為大家送上Special Disk,就是吞拿魚他他,這道菜也蠻美的,食落也相當不錯,吞拿魚又多,鮮味還不錯啦,加上薯仔,整體的口感相當豐富。這個Special Order就是當晚最驚喜的部分啦。但…吃完這個之後,其實已經飽了,因為…..薯仔的份量相當多啦,幸好並不算漏喔,不錯~

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先這樣嚕~

有關餐廳:
地址:尖沙咀寶勒巷6-8號A盈豐商業大廈2樓全層
Openrice:http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E7%9B%B8%E6%92%B2%E6%89%8B%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%94%BE%E9%A1%8C/153579
Official FB:https://www.facebook.com/pages/%E7%9B%B8%E6%92%B2%E6%89%8B%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%94%BE%E9%A1%8C/178266472365033?fref=ts

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