[飲食]天后樓上法國餐廳●A La Umai

經過樓下時也會看到這家餐法國餐廳的宣傳單張，今次把心一橫，直接跑來吃個晚飯~

餐廳的環境也蠻美的，而且十分有情調的，還有海景可以欣賞啦，加上服務相當周到，在這邊吃飯，根本就是一大享受啦~!!

先來一人一客生蠔，最接近醬料的一邊是相對淡的生蠔，再吃到最右邊相對濃味的生蠔。生蠔來自哪個地方我分不出，但只懂得分辨其肥美度跟新鮮度。當然這三隻生蠔也是相當高分啦。

餐包十分軟熟的，暖哄哄的，兩者的外層均有點點的脆，吃落去個人有十分幸福的感覺啦~

法式鮮蠔濃湯 ($128)

湯剛呈上台面就已經聞到的很香的蠔味。入口的時候，湯的味道相當濃郁，加上眼見一隻又一隻的蠔在湯入面。整個口腔充滿著蠔的味道，感覺相當不俗~

西班牙5J黑毛豬36個月風乾火腿伴意大利哈蜜瓜 ($158)

西班牙黑毛豬鹹香就是眾所周知的事啦，還有點點的甘香，這點的確是靚的黑毛豬才會有的味道。至於..意大利哈蜜瓜呢，對我來說其實是可有可無，因為靚的黑毛豬的甘油跟油份是獨特的，最好的就是能好好讓味蕾去感受才是喔，決不可以被別的食材影響到~

烤波士頓龍蝦配香草蟹膏龍蝦汁 ($298)

烤波士頓龍蝦香氣撲鼻，入口全是新鮮的感覺，加上龍蝦也蠻很多肉啦。至於醬料方面，把醬料配合伴菜一起進食，味道更佳~

烤地中海海鮮 (時令：魚、帶子、虎蝦) 配蟹肉忌廉汁 ($258)

蟹肉忌廉汁真的很棒，本來就是芬香撲鼻，入口很多蟹肉，十分鹹香，把一匙蟹肉忌廉汁放進口中，滿口都是蟹肉。把烤好的新鮮海鮮配以這個醬汁，感覺很棒的，有種鮮上加鮮的感覺。

對喔，這道菜式中的魚滑得很，外面烤得有點脆，肉質卻相當滑溜兼多汁；帶子就大大粒的，中間十分Juicy~!!

Homemade Dessert

牛奶布甸香甜滑漏，朱古力慕絲相當軟滑，朱古力味很濃郁，卻一點也不漏，感覺相當好。飯後吃這個甜品，把這頓美好的晚餐帶到尾聲。吃完以後在這邊聊聊的，很舒適呢~!!

===============================================================================

先這樣嚕~

路過便留個讚或者留個言吧~你的支持是Wing的動力丫~=]

歡迎找我合作試用、出席活動