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[飲食]黃大仙的罕有西餐●現祟山的Olive Era

現崇山這個商場已成立多時,跟朋友來這邊還算多,但還未跟家人一起到過這邊。之前經過又知道這邊有這家西餐龐,於星期六下午,就跟家人來這邊吃Brunch嚕~

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這是餐廳的室外位子,要是秋天在這邊的話,會涼很多的啦=3=

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餐廳的位子也蠻舒服的,間隔也算不錯,少了份排到密麻麻的感覺,多了份寬敞跟舒適感~

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亞熱帶沙冰布甸 ($39,跟餐$26)

這杯飲品的英文名是:Tropical Smoothie Pudding……

中、英兩者的英文都沒錯,但意思卻大不同。而我手上這一杯卻是布甸奶昔來的~嗯…要是中文名字不要用「沙冰」二字,我該不會如此的驚訝啦=-=

其實味道是普通的熱情果味,酸甜味剛剛好,布甸也夠多,口感也蠻豐富的~但腦內,「沙冰」二字一直都在團團轉=3=

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煙三文魚田園沙律 (+$25)

沒法子,喜歡吃煙三文魚的我…又怎會放過呢~!!!所以加錢都要點煙三文魚田園沙律!!煙三文魚尚算厚肉啦,但未算最好品質。這樣子想吧:這個價錢有這個品質,價格算是相宜啦~

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香辣燒雞田園沙律 (+15)

香辣燒雞放在沙律上,也蠻有趣的配搭的。因為平日的燒雞沙律是白烚雞來的,這個卻是惹味的燒雞,辣味略嫌未夠的啦=3=

小聲:兩款沙律均是用上橄欖油跟白醋,有點好奇為何不用上黑醋….因為..我…個人偏向黑醋多於白醋,純粹個人喜好罷了….

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黑松露煙三文魚炒蛋 ($88)

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單看賣相也相當不錯~

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切開炒蛋以後,發現炒蛋也蠻厚身的啦~!!而且也蠻嫩滑的,加上煙三文魚本來是絕配,可是用上太多黑松露了,蓋過了應有的炒蛋香氣。要是能減少其份量,味道該更棒的。

另外要說說多士,厚身且香脆,吸收了炒蛋的蛋汁味道以後,令多士變得鹹香的啦~

整道菜有八十分吧。要是能控制黑松露的份量,分數必定更高。

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煙三文魚菠菜雜菌班尼迪蛋 ($88)

Benedict的賣相並不算美觀啦,總是倒塌了似的,可以不減其味道,蛋香味十分濃郁,最底的多士是蒜蓉多士來的,很香脆的。吸收了蛋汁以後,令蒜蓉多士外脆內軟的,味道也算香的~

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焗中東羊肉牛角包 ($85)

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廚師也蠻有心思的,把羊肉釀在牛角包裡面~牛角包的頭、尾部分,牛角包跟羊肉的味道是融合在一起的,羊肉的味道很足,味道不錯的。對於喜歡吃羊的我,這個牛角包實在是不錯的Brunch~XD

可是…..中間的部分,廚師就用上蕃茄醬料加在牛角包上,蕃茄醬料本來就是好吃的,但淋在牛角包之後,把牛角包弄得淋了。本來香脆的表面也被醬汁弄得淋身了,令整個口感大不同…而我…卻喜歡相對脆身的牛角包啦=3=

不是說這個不好吃,只是有部分不合我心水罷了=3=

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意式紅雪魚柳天使麵 ($88)

這個魚味相對淡啦,肉質也算滑溜,最大的優點是夠厚身吧。麵條方面,天使麵是相對難入味的麵類,這裡做得不錯的地方是:麵條都是十分入味的。雜菌跟白汁的味道調較得剛好,未去到十分回味,但那一刻卻十分享受口腔充滿這個味道的感覺~

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先這樣嚕~

有關餐廳:
地址:黃大仙睦鄰街8號現祟山商場地下G1-G2號舗
Openrice:http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-chef-stage-de-eddy-chu/434117?region=0&s=3

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