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[自家製]DIY MODE ON!!! CRAZY in Mason Jar!!!

早前到好友家裡玩「煮飯仔」,每人要想一道菜,記得之前在網上看過食譜弄簡單的甜品,而整甜品的器皿更是感覺華而不實的玻璃瓶。話說像我這種「包裝控」自然就立即愛上了。今次的「煮飯仔」當中,我就用上這個Mason Jar去弄了一個甜品,幾位好友吃過以後都說不錯呢~!!

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材料很簡單:
1. 雞蛋味布甸粉
2. 小蛋糕
3. 士多啤梨
4. 藍莓

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先加入熱水入布甸粉當中,再慢慢搞拌直至布甸粉全溶解~

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待上大概30分鐘就已經成為布甸了~

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其實在等待布甸形成的時候,我在處理士多啤梨跟藍莓。先將士多啤梨切粒,並加入藍莓~

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加入糖,拌勻~

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之後就可以放入煲內了,用最細火把這個士多啤梨跟藍莓一起煲~

這是在做果醬啦。其實…..有特定的煲去煮果醬的,但基於我們也沒有,所以就只好用平底鑊嚕~

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煮的時候不用加入水。因為…士多啤梨本來的水份就很多,所以煮一會兒就已經成了這樣子了。在煮的時候可以一邊試著甜度是否足夠,要是不足夠的話就可以加入白砂糖。邊煮邊向同一個方向輕輕攪拌就可以了~

一路攪拌直至這個果醬有點起膠就完成了~

(小記:這是之前在活動中跟KC KOO古SIR學習回來的~!!今次自己做也算像樣吧=3=)

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最後還有小蛋糕小處理的啦~

就是….把它們切成細細塊的,那就可以了~!!

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最後就是入樽啦~!!!先是放小蛋糕,再放布甸、果醬,梅花間竹地放就可以了。很快就已經塞滿了整個玻璃瓶了~!!!

賣相當然還有進步空間,但這個我都很喜歡~!!!果醬也蠻好吃的~!!!加入布甸跟小蛋糕,整個味道也蠻特別的。

生活情趣的事就是這樣,有的別的,花點時間弄些漂亮的、美味的哄哄自己。玻璃瓶甜品,真的很美,下一次再弄弄別的=3=

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先這樣嚕~

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