感謝Fashion & Beauty~Wing有幸參與早前的月餅製作班~Wing是很開心的說~今次來到的是位於灣仔的<I Love Cake>
地面那層就是售賣DIY蛋糕產品的鋪頭~而樓上那一層就是今次學習整餅的地方~剛走到上去~就見到導師已為大家準備好材料了~這個盆入面有製造餅皮的材料的~
導師之後再派我們每人一塊牛油~讓我們可以把牛油跟盆入面那些材料混合~原來整一個餅皮並不簡單的說~Wing是弄得最最最慢那個=3=
幸好得到導師的幫助~總算是趕得上進度~之後就是搓餅皮了~哈哈~Wing一向有跟家人一起搓湯圓的~所以這個步驟對Wing來說相對容易~(其實並無技巧名言=
= )
這些就是導師為同學們準備的材料~有奶黃、豆沙~其實還有鳳梨的~就是透明的黃色的~
導師教大家將材料放入個餅皮入面~大家都十分留心~因為大家都想有個靚靚的月餅嘛~
動手做完了包材料這個步驟~就到印模了~哈哈~大家二話不說就印好了月餅模印~在月餅上面塗上蛋漿之後就可以放入焗爐了~
導師一次過開了兩個爐~看著時計上的時間~我們一班參加者都十分緊張~不知道月餅焗好以後會是怎樣子的~花款是否能保持著~又或者餅皮會否穿~Wing當然緊張唷~因為~未放入焗爐之前就已經看到餅皮裂開…所以Wing十分擔心…
焗好了焗好了~裂就有裂開一點點~但沒有Wing想像般會漏出來那種~呵呵~很開心唷~~~~
這兩盒全都是Wing的製成品唷~~~很開心很開心~不能說是完美~但總算是成功吧~Wing第一次整月餅的唷~~~很香很香~巴不得一口吃掉它們~~~~~~~~
指定動作~跟導師來個合照~@@
為什麼這篇BLOG叫美女廚房~？Wing不是想說自己啦~而是一班女仔一起學整月餅唷~~整個過整中大家十分留心學習整月餅~那種魅力是很美的唷~~~所以Wing說是美女廚房~~至於樣貌水平呢~應該被我拉下去了=-=
最後來一張Wing跟月餅的合照吧~真是很開心的一個活動~識到新朋友之餘又可以學到如何自製月餅~更開心的是可以拿著自己親手弄製的月餅送給家人和朋友品嚐~看著他們吃得津津有味的樣子~Wing都心滿意足了~=]
真的要再一次感謝Fashion & Beauty讓Wing參加今次的活動唷~!!!
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