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[飲食]銅鑼灣抹茶甜點聚腳地●京林屋

又是抹茶控出場的時間,今次再次走到銅鑼灣這家京林屋,一次過點了兩款不同的甜點,也點了一款飲品。無他的,「抹茶引」起,就會想盡辦法的吃到自己想吃的。我也忍得久了,隔了好一陣子才這樣子吃。要收細食量,就連同自己喜歡的都要放一邊,一星期最多只可以放肆兩晚吧。

秘製抹茶蕨餅 ($88)

先來一客抹茶蕨餅,忘了從甚麼時候開始,抹茶蕨餅成為了我心目中一個不能或缺的抹茶食材,廚師把抹茶蕨餅放得美美的,在吃之前,加入糖漿跟抹茶粉。本身這邊的抹茶蕨餅帶點點爽的,糖漿跟甘香的抹茶混合在一起,好讓抹茶蕨餅變得更甘甜可口;加入抹茶粉不但可以讓整體看上去更美,更有助讓口感更為豐富。

特濃抹茶雪山 ($98)

平日不吃雪山的我,突然很想要點冰凍的甜點。把甘甜的抹茶漿倒在雪山上面,有陣陣的抹茶香飄逸到我的鼻子裡,還看到雪山因抹茶漿而造成少少崩塌,但沒關係,我們已快快手把它吃掉,這種即時溶化兼涼透心的感覺相當不錯。抹茶雪山加抹茶雪糕,把抹茶的味道大大增加了。沒想過抹茶雪山底下原來有煙韌的白玉、甜而不膩的紅豆蓉跟甘香的抹茶啫喱,整份甜品相當豐富,而且滿足了我貪心的請求。

煎茶 錦上之花 ($48)

有甜點當然要點熱茶喝喝嘛,把寒氣通通驅走。店員為我們送上這個茶的沖泡方法,這個當然難不到我們啦。把茶慢慢的倒入杯中,享受當中的甘甜,把茶在口腔中滾動,讓茶味充斥著整個口腔,慢慢吞下再感受其回甘,這種感覺十分討好,也讓我捨不我完結面前這壺茶。

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有關餐廳:
地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1203號舖
Openrice:https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E4%BA%AC%E6%9E%97%E5%B1%8B-%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%8F%9C-%E7%94%9C%E5%93%81-%E7%B3%96%E6%B0%B4-r527910
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