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[飲食||活動]日本食鳥協會雞隻強勢引入香港●暨●Umai Place Ltd開幕

日本食鳥協會的雞肉,除了在大型超級市場有得賣之外,這家專賣日本雞肉的小店也正式進駐觀塘了。這家小店除了用作售賣雞肉之外,也可以供大家用作場地預約、開烹飪班、開派對、商務會議等等之用,總之你說得出的話都可以用。只要提早向店主預約就可以了。這家店的店主,是可愛的Kei San喔。

又見到Kei San,當然是有美味的雞肉啦。先先是由Kei San介紹今次這個活動。

接著就是由日本食鳥協会的會長跟大家聊聊看。其實一直都覺得他樣子蠻嚴肅的,但笑起上來相當仁慈,儘管聽不懂他說的,但總會用心的去聽。

活動開始的時候,Kei San在眾多博客之中挑選了這位女博客跟自己一起作廚藝交流,是多開心的一件事喔~

成品相當美呀,烏冬上面的是雞肉丸來的,不論是顏色跟味道也是相當不俗的。

在交流廚藝的時候,工作人員不忙招呼我們,為我們炮製美味的雞肉串燒,有鹽燒跟醬油的兩種口味。味道各有特色,而我就喜歡相對乾身的鹽燒雞肉串,不但鹹香,而且能突出雞肉串的肉味,儘管忘了這是那一款日本雞,但只要記得味道已經令人回味無窮。

最後還有今次的壓軸美食,就是自家製雞肉壽喜鍋,汁料用上味淋(即是味醂)、豉油、清酒、砂糖,份量可因應而己的喜好而調節。原來就是這麼簡單,就已經可以調製出美味的汁料。Kei San還親身教路,讓大家可以記得每一個步驟。其實步驟並不多,感覺上相當簡單的~

先把雞肉放在鍋中烘熟,再慢慢加入汁料,最後加入雞肉丸跟各式各樣的蔬菜,儘管賣相並不算美,但份量豐富得令人興奮,加上其香噴噴的味道,未吃就已經令人垂涎了。味道嘛,當然不錯喔。

活動時間並不長,但又可以知多一點跟日本雞肉相關的,更開心的是可以親製壽喜燒,又吃到好味的食物。今次這一個活動相當成功呢。再者,這邊開始有雞肉賣嘛,又可以用作場地借用嘛,我會多點跟朋友介紹的啦XD

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先這樣嚕~

是次活動之場地、試用之產品及有關資料均由品牌提供

相關博文:
[飲食||活動]雞全部都係雞●日本食雞文化知多少
[飲食||活動]雞全部都係雞─續集●健康美味日本雞

有關日本食鳥協會:
Official Website:http://www.j-chicken.jp/

有關Umai Place Limited:
地址:觀塘開源道55號開聯工業中心A座2棲17B室
Official FB:https://www.facebook.com/UmaiPlace/?fref=ts

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