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[飲食]姊妹倆的晚餐●泰式海鮮晚宴

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早前答應細妹會跟她吃個夠,趁著泰園在灣仔開分店,就請她吃一餐好的吧。泰式食物當中,海鮮是不能缺少的,就著海鮮這個字眼,我們點了很多款式呢,去文吧xd

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泰式生醃蝦蛄 ($168)

泰式醬料跟「瀨尿蝦」這個組合聽就聽得多,但吃倒是第一次。作為一個懶拆海鮮殼的人來說,「瀨尿蝦」的確是煩又煩,今次這個「瀨尿蝦」的殼是早早被處理掉的啦,所以入口啖啖肉,肉質也蠻嫩,加上點點刺激的泰式醬料,為味覺添上新刺激,也把蝦蛄的鮮味逼出來,兩者相輔相成的~

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泰式生醃蟹 ($238)

嗚呀,這個生醃蟹的蟹膏多到一個點,而且加入了泰式獨有的辣醬,味道相當濃郁,但也相當的甘香。其實初初吃的時候也未能接受到這樣子吃蟹的啦,但再吃多幾次之後,就發現這個食法的蟹的鮮味相當突出,吃過「返尋味」~

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燒海鮮拼盤 ($338)

剛烤完之後的海鮮特別香,這個拼盤中有元貝、魷魚、貴妃蚌、大蜆、大頭蝦。我對烤元貝情有獨鐘,啖啖肉且白味十足,烤得好的元貝是彈牙的,這個元貝烤得剛好;貴妃蚌、大蜆本來就是新鮮,怎樣烤也相當美味;大頭蝦本來超大隻的,烤完之後吃到彈牙的蝦肉,感覺相當良好;魷魚嘛,這個特別的地方是十分大隻,彈牙有口感,不錯吧~

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泰式明爐魚 (檸檬青檸味湯底) ($218)

這個泰式明爐魚的湯底沒平日吃的刺激,這邊用的青檸相對多,食落的感覺比較清新;魚肉把湯底的味道都吸收了,多汁嫩滑,肉質比較彈牙,感覺奇佳~

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冰鎮菠蘿 ($48)

本身我就是愛吃菠蘿,見到這個甜品又怎會錯過呢?這是細份的冰鎮菠蘿,份量也蠻多的,廚師把菠蘿切成細細的一塊,一口吃一塊,冰凍清甜的菠蘿十分討好,叫人喜歡呢~

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小記:

說好了要帶妹妹吃好的,今次做到了,她也相當滿意呢。這邊的環境、服務都相當不俗的,兩姊妹跑來這邊吃飯也是不錯的選擇。眼見很多人一家幾口又或是跟好友來這邊吃著笑著的,感覺也蠻不錯。有機會一定會再來的~

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先這樣嚕~

相關博文:
[飲食]泰式[email protected]泰園
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有關餐廳:
地址:灣仔軒尼詩道256號The Hennessy3樓
Openrice:http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E7%81%A3%E4%BB%94-%E6%B3%B0%E5%9C%92/472189
Official FB:https://www.facebook.com/thaiyuentst

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