[飲食]相聚時刻●尚鮮火鍋海鮮料理

又是相聚時刻，打邊邊、雞煲、放題基本上是最正常不過的選擇啦，相聚的時間會比較長。今次選擇了位於銅鑼灣火鍋店，聞說海鮮很不錯的啦~

尚鮮龍皇海鮮鍋 ($398)

這個龍皇海鮮湯呢，不得了，湯用上大蝦蝦頭熬湯，再用上蝦、蜆、帶子等一起滾。慢慢煮，味道慢慢的溢出，海鮮的鮮獨有的鮮味在空氣裡凝滯，有種令人飄飄的感覺。入口時，大蝦頭的味道頓時在口腔內四散，那鮮味的味道令人回味，整個湯幾乎被我們喝得光光的~

尚鮮刺身四式 ($258)

很喜歡這些刺身，令人愈食愈想食。大蝦刺身的蝦肉相當彈牙，而且那新鮮蝦才有的蝦膠在口裡久久不散的；三文魚紋理十分均稱，又夠厚身，相當新鮮；帶子加入檸檬汁以後，鮮味更是突出。唯一不夠好的是….三文魚不該放在檸檬片上，因為三文魚接觸到檸檬以後，檸檬汁破壞了三文魚應有的新鮮味道=3=

手切安格斯牛 ($188)

每一片安格斯牛的厚薄十分一致，薄薄的一片，放在湯中滾一滾就吃得。牛肉十分稔身，濃郁的牛肉味停在口裡，口腔內充滿了牛味，感覺相當不俗，令人回味呢~

鮮打四寶丸 ($64)

本來就很喜歡吃火鍋的四寶丸，因為這是吃得出廚師功力的食物啦。這邊的廚師也沒有令我失望啦。不論是哪一款手打丸，均是十分彈牙的，吸收了湯底的味道以後，味道更是不錯~

芝心獅子狗卷 ($42)

很多朋友都知我是抹茶控啦，其實我也是一個芝士控來的丫，這個芝心獅子狗卷正是我喜歡的食物之一啦，咬破獅子狗卷的外層，就是流心的芝士啦，芝士夠多夠香才是重點，吃完之後很有滿足感的啦~!!

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先這樣嚕~

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