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[飲食]突圍而出的韓式烤肉店●漢拏山烤肉

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小豬~~~~~這兩個石像也蠻有趣的啦。其實這小豬正正代表著韓國濟州島的黑毛豬,濟州島的空氣清新,未受污染。黑毛豬在這個環境下成長,肉質比想像中的還要美味~

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一次過點菜的好處是,店員會一次過把我們點的給我們,而且會用一個蠻驚喜的放法~~~~怎麼吃韓燒就像在吃TEA SET一樣啦~XD

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爐邊的燒粟米芝士,對於喜歡吃芝士的人來說就是不能不吃的啦,芝士是按自己喜歡的份量的加的,店員最少為我們加了五至六次啦~!!!加入粒粒粟米,在吃的時候除了鹹香的芝士外,更有香甜的粟米,不論是味道,還是口感,層次也相當豐富~

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爐邊蛋,我們加了又加,感覺相當不錯。可以要求店員加入相當泡菜的份量在蛋漿當中,再燒一會兒,就會成為口感豐富的燒蛋了。蛋又夠滑,泡菜又夠多又夠辣,真的很喜歡~!!!

爐上的濟州島鮮飽魚嘛,店員為我們控制火喉得剛剛好~而且也蠻厚肉的,咬落去也算稔身的,感覺不錯喔~!!

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這是普通的海蝦,蝦的size也比想像的中要大啦,蝦也算是新鮮,但吃落也尚算彈牙啦~

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濟洲八爪魚也蠻大隻的,剪開以後感覺很多啦~!!!口感也蠻豐富的,也算是彈牙的啦,但略嫌在未燒以前醃得不夠長時間,也未夠辣的~=3=

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肉類是少不了會吃的啦,我不逐樣說啦~

今次我們點了厚切LA牛骨、厚切濟州島山毛豬肉、牛脷等,肉味濃郁、肉質也蠻嫩的~在韓燒中也算是不錯的用料啦~

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除了韓燒的生肉外,我們也點了些熟食~

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秋刀魚紫菜飯卷這點事,也挻新穎的。味道是否討好就見仁見智。對我來說,秋刀魚呢,還是適合放在韓燒上;至於飯卷本身加上芝麻,跟搓得鬆軟度剛好的米飯,本身來說也蠻不錯的。(其實我對壽司飯也有要求的丫~XD)

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案板白切肉對我來說,還沒有在吃韓燒的地方吃過啦=3=

看上去像是平日用水煮豬肉的模樣啦~

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這個食法一點也不陌生,但手中的這些材料加起來,倒是第一次喔。為本來只有淡香的豬肉加添美味,帶點辛辣的大荳芽為整個小菜包帶來色彩之餘,也加添點點辣味;這塊紫蘇葉帶點香的,包著白切肉跟大荳芽一起食用,口感十分豐富,味道層次也很多,由淡香開始到點點辛,把黑毛豬的肉味慢慢的帶出,實在不錯啦~

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店員會在漢拏山炒飯上加入蛋漿再快快炒勻,還有些海鮮丫、芝士丫,吃的時候帶點黏的,味道帶點點辛,但十分開胃啦,這是整晚最驚喜的食物啦~!!!很喜歡~!!

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我還點了一杯濟州柚子蜜棉花糖特飲,嗯…個人感覺棉花糖是綽頭而已,柚子蜜嘛,是加入了濟州的蜜糖、跟梳打水…嗯….花巧的事還是試一次就好了~味道嘛,10分滿分的話我給7分啦…因為真的並沒想像中特別啦,幸好甜度還算適中=3=

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小記:

韓燒店開到成行成市,沒有花樣一定不能突圍而出啦,這家烤肉店正好除了傳統韓式烤肉外,也打正旗號賣熟食,而且是蠻創新的啦,突圍而出這一項,這店做足了。熟食嘛,個人來說最愛漢拏山炒飯,這個真的推介~

價錢方面嘛,我本人就覺得屬中等水平啦,但這裡服務不錯,還有工作人員為食客烤肉,不用自己動手。在這邊約三五知己相聚也是不錯的選擇~(基本上食物來,張口就可以了<-懶人必定喜歡~XD) =============================================================================== 先這樣嚕~ 有關餐廳: 地址:銅鑼灣駱克道491號京都商業中心2樓 Openrice:http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E6%BC%A2%E6%8B%8F%E5%B1%B1%E7%83%A4%E8%82%89/458988?s=3
Official FB:https://www.facebook.com/hallasanbbq

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