每年的4月份，總是特別多聚會的，今次跟好友來到位於銅鑼灣的BBQ 7080~說真的，好友們，我們很久沒見面了=3=
話說回來，這家BBQ 7080的預約也蠻滿的，我們七半去到時，都已經坐得滿滿的了~
蒲坐下，店員就已經為我們準備好不同的前菜供我們享用啦~當然啦，這些「前菜」也可以及後連同生菜跟烤肉一起進食啦~
烤什錦牛肉 ($368/400g)
這個拼盤包括了以下幾款牛的部位：LA牛排骨、特級雪花牛肉、牛脷、牛肋骨肉。嗯~每一片特級雪花牛肉均是燒三十秒就已經可以食用了；牛脷幾乎是我每次韓燒必點的，靚料的牛脷是不能錯過的；其餘兩款肥瘦均勻，而且啖啖肉的，烤得剛好有肉汁，入口的感覺最好啦~!!!
烤什錦海鮮 ($398)
這個嘛，在餐牌上也沒指明有那幾款啦，相信是看每天的海鮮供應情況而決定吧~
至於味道嘛，一邊燒一邊見到這些海鮮慢慢的「必」出汁來，進食時特別JUICY的~!!對喔~!!蟶子在烤完以後特別的爽口，其餘的只要是沒有出現「過火」狀態的話，均會吃到其新鮮的味道啦~!!
烤什錦豬肉 (梅頭肉、五花腩、豬排骨、特級豬頸肉) ($330/450g)
這個豬呢~特級豬頸肉本身就是我的至愛啦，烤完以後味道很棒的，啖啖肉的~!!!至於其他的，肉夠厚、而且肥瘦均勻的~
韓式烤鰻魚(韓國統營) ($188/200g)
這個韓式烤鰻魚超棒~!!!店員教我們要先把整條鰻魚放在爐上面，見8、9成熟的時候就把鰻魚剪開，之後就點鰻魚汁，然後再燒一會兒，鰻魚就會變得更香的啦~!!!果然，我們跟足他的教導去烤啦，鰻魚帶點點甜，超惹味的!!!
烤青魚 ($98/1pcs)
這條青魚呢，我們連同錫紙小盤，把魚直接放在爐上面燒。剛放上爐頭之後就擠入檸檬汁，看著青魚燒得金黃色的，大愛丫~!!!吃的時候外脆內軟的，燒得剛好啦~不得不讚讚自己呢~(打飛~~
超級豐富的一頓晚餐呢~!!!!
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小記：
以往吃這種貴價韓燒的時候，均有店員在旁為我們燒烤的，但這家BBQ 7080 銅鑼灣店是沒有的，沒打緊，因為我們也可以自己出手呢~到店員看到我們的燒烤方法不正確時才會出手。這樣子好壊參半啦，因為知道有食客是不需要「過份」貼心的服務的，但這樣子讓食客自己燒烤的話，萬一有做錯的地方，就會影響食物的味道啦。幸好，店員會在適當的時候出手相助啦~還不錯吧。
對喔，今次的韓燒又學多了一點點。原來丫，烤海鮮的時候，用上的是中間凹陷的烤板，肉就放旁邊；如果烤肉的時候，就會換上中間凸出來的烤板，店員說這是食物受熱的緣固啦~喔!!!原來是這樣子的…怎麼到了現在才知道耶…要記著才行~下次再食的時候就不會再問店員了~~!!!!
至於食物嘛，這家用上的全是靚料，我們吃得超滿足呢~!!對喔，我們也有點了不少飲料，最後總數$1991，五位女生每人大概$400吧~
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先這樣嚕~
有關餐廳：
地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心2樓
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-bbq-7080/156474?tc=sr1
Official FB：https://www.facebook.com/bbq7080cwb?fref=ts
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