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[飲食]Home-made Brunch預算案

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有看過Wing的博文的朋友都知道,Wing是一個超級饞咀的人,每天起身都是想著午餐晚餐吃甚麼的。有留意的朋友都知道Wing愛上了Brunch嘛~今次決定來個Home-made的Brunch,把自己愛吃的放進去~

哈哈,是多得放不下啦,看看Wing放了甚麼吧~

小聲:其實今次弄Brunch是蠻Ad-hoc的啦~原因就是突然想食嘛…又累得想不出該往哪裡,Wing就直接到就近的超級市場快速選購材料,衝衝地跑回家休息一會兒才起來弄弄的啦~=3=

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腸是少不了的元素啦,Wing這裡的是水煮的啦,一來沒那麼油,二來方便一點嘛,因為Wing的Brunch入面加上了用水煮熟的露筍,用這些用過的水來煮腸,既方便又不會浪費食水~最大的一條是芝士腸,芝士超多的啦,大愛;最細的是黑椒腸,味道濃郁;灰色的是香草腸,腸跟香草的份量剛好,吃多了也不覺漏呢~

他喜歡吃林一點的露筍,所以這個露筍水煮了兩分鐘的。想要露筍爽身一點的朋友不妨在煮完露筍後用冰水浸一浸吧~

炒蛋呢…在炒以前,我們加上了三分一水,攪拌以後就放進平底鑊內,記著用慢火喔,一倒入去約五秒(按蛋的數量吧)就熄火了,利用鑊本身的熱力把蛋整熟。這個方法令蛋不會過熟,又能保持其滑度~

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這個凱撒沙律是預定的啦,買一包回來直接攪拌就可以享用的啦,沒想過會如此足料的啦,假如不是大食的人,一包就可以食飽的啦~

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這個包是隨便買到的方包,Wing直接把平底鑊弄熱以後,就直接把麵包放入去,每邊烘大概30秒,麵包就會變成脆脆的多士了~

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二人的Brunch完成了~!!!!!一頓Customize的Brunch~!!!很豐富的啦,我倆也吃得十分滿足呢~!!!!

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Wing知道Brunch其實不難做啦,最想給大家看看今次Ad-hoc Brunch的洗費啦~

以下的材料從吉吉島買回來的~

地捌菠蘿片細罐 – $7.5
挪威煙三文魚 – $55
德國維也納芝士腸 – $52.9
德國原味紐倫堡腸 (黑椒腸) – $49.9
(香草腸是售貨員見我們買兩大包腸送的丫>3< )
菲律賓鮮露筍 – $23.8
凱撒沙律一大包 – $26.5

麵包是從小店購入 – $5.5/4塊

雞蛋從家中雪櫃找到的~

不計雞蛋,共$210.1

其實當中有些可以加加減減的,要是大家對腸腸的要求不高,可以選擇便宜一點又或是別的牌子的腸腸;露筍、凱撒沙律跟腸腸們都可以分幾餐進食的,也可以加入不同的元素去做這份Brunch,又可以加點創意,把餘下的材料加減成為另一道菜~

在家煮飯其他很Flexible,又可以按口味加減,更開心的是可以享受入廚的樂趣~

好吧~讓我想想下一次有時間該做那種菜式吧~

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先這樣嚕~

路過便留個讚或者留個言吧~你的支持是Wing的動力丫~=]

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